アワユキセンダンドレッシング

「薬草・薬膳研究家山悦子さんと与論島料理人達朗シェフのアワユキセンダンドレッシング」

生命力の高い薬草として知られるアワユキセンダン草（通称サシ）を薬草・薬膳研究家で活躍されている山悦子さん宅から収穫し達朗シェフとの三つ葉ドレッシングに引き続きコラボ作品第２弾が実現しました！

効果的に期待されるのは、高血圧症・動脈硬化・血中コレステロール除去・糖尿病・アトピー・学力向上等が期待され鉄分や体内に摂取されにくいカルシウムなども豊富に含まれています。

無農薬で山悦子さん宅で栽培されたアワユキセンダン草や与論島のミネラル豊富な海塩、国産のなたね油を使用するなどあらゆる面で追求して仕上がった一本となっております。

サラダドレッシングはもちろんの事、お魚やお肉などのカルパッチョ系料理、生ハムを使った料理や海老や魚介類、しゃぶしゃぶのタレ等にも使っていただける幅広い食べやすさがあります。

オリジナルに色々な料理に使っても楽しめ、食べやすさと美味しさで毎日の健康生活を維持するための一つとしてご利用ください。

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