大量廃棄を掲げた食育授業

今回、ハッピーライフ協会主催で開催された第一回目の「幸せ料理教室」は、参加者の方々の大きな反響の中で無事、有終の美とも言える形で終えることが出来ました。

スタッフの方々の協力もあり、準備段階からスムーズに段取りも進行し、本当にありがとうございました！

カルボナーラという知名度の高い料理を今回講習題材に起用したわけですが、大きな発見と斬新さが、ご参加してくださった皆さんの心を大きく魅了していました。

なかなか玉子料理は本来難しい料理ということもありますが

「カルボナーラがこんなに上手にうまくいくことが知れてすごく嬉しい！！旦那さんにもぜひつくってみたい！！」

「料理教室に参加するのが今回初めてでしたが、めちゃくちゃ楽しかった！！」

「貴重な食育の授業が聞けて本当に良かった！」

「料理サイトとかと違って、ちゃんと出汁をとってつくる料理がつくれてすごく良かった！」

とか・・・本当に大きな反響があったことに、嬉しい限りでした。

開催模様をご覧になられたように、子供達も一生懸命作っていたし、「食の大量廃棄」を中心にとり行った食育授業にも、ちゃんと耳を傾けて意見を自分の口から言えるような、とても勇ましい姿が伺えたことに本当に嬉しかったです。

また第二回にも、今回の参加者の方々のほとんどが参加することも決まり、それがすごく嬉しいです。

やっぱり、学校では教えてくれない、または教えられない環境の中で、食という本来の生きる人間の原点を知らずに成長していくのはすごく残念だとは思いますが、こういう場をおかりしながら、人から人への食の知識の伝染という形で伝わっていければいいなと思います。

今回、ご参加してくださった皆様、並びハッピーライフ協会の皆様、本日は本当にありがとうございました！！