今学期最後の食育授業今日は学期最後の与論町立茶花小学校での食育授業でした。 食べられることの貴重さや大切さをテーマに掲げながら行いました。 生産者の方々から作られて生まれていくものや、動物や植物たちの命の恩恵があるから・・・というものは、日常で立ち止まって考えなければ思いつかないことって多々あ...
玉葱の授業与論町立茶花小学校で食育授業。 玉葱に含まれている成分がどんなものかを題して、涙の原因である硫化アリルが揮発分解される過程について少しお話をしました。 玉葱の中に含まれている成分を持つ仲間の野菜たち、にんにく・ねぎ・ニラなども実際に食材を用いて紹介し、この中の葱について、青...
調理実習授業与論町立茶花小学校で調理実習授業。 家庭科クラブを対象にした六時間目の授業に、調理実習授業が行われました。 この日は茶花小学校からありがたくも招かれ、子供達や先生方と一緒にケーキ作りに取り組みました。 この日はバレンタインデーという事もあり、子供達から大切な人に贈るバレンタ...