自由研究の課題を目的として開催8月9日に海老名市で自由研究の課題を目的とした「達朗シェフの幸せ料理教室~夏休み限定企画・みんなで楽しむケーキ教室~」を小学生を対象にした少人数制の料理教室を開催しました。 食育授業やケーキづくりといった実習授業にも一生懸命に取り組んでくれた子供達。...
腸内細菌の食育授業本日は二年生を対象にして腸内細菌についての食育授業を行いました。 子供達も積極的に授業に参加して、解らないことや疑問に思ったことを質問してくれました。 小腸や大腸がどんな役割をし、どんな細菌がお腹の中で住みついているのかを説明しながら、善玉菌の働きや悪玉菌の働き、そして日和...
「タチアワユキセンダングサ」を伝える今日は僕の新商品である「アワユキセンダンオリーブオイル」を引っ提げて食後の講演にお話をさせていただきました。 いつも目にしているタチアワユキセンダングサ、島では「サシ」の名前で通る薬草です。 その「サシ」に、生きるために必要なたくさんの能力がある事に、参加者の皆さんも驚いて...