食育の授業の一環としたピッツァ教室が開催

２０１８年８月９日に与論町Ｂ＆Ｇ海洋センターの夏イベント内で「達朗シェフの幸せ料理教室」がイベント４日目に開催されました。

ピッツァを生地からソースの仕上げ、具材を仕分けて炒めるなどの調理法の要素も豊富に催して小学生を対象に、参加者全員でピッツァつくりに取り組みました。

美味しく焼き上げたピッツァを試食した後は、食育をテーマにした授業を行い、食材の持つ役割や大量廃棄に置かれた問題、貧困の国での食事情などをとりあげながら進行しました。

食べ物の大切さを促し、参加者に問いかけながら、何で栄養が必要なのかを実際に考えさせることで、食への意識を高めるきっかけになる事が大事だと感じました。

また、プロのアスリートがトレーニング以上に意識しているのが食生活の習慣だという事も伝え、食べることを疎かにしては強度の高いトレーニングをクリアすることもできないし、クオリティの高い選手になるには食べることをまず考える事が絶対条件だという事を促しました。