茶花小学校で食育を題材にした読み聞かせ会（第二回目）
2018年5月10日、与論町立茶花小学校で食育を題材にした読み聞かせをしてきました。 森達也さん著書「いのちの食べかた」を題材にして命の大切さと食の繋がりを皆で考えることを前提にして授業を行いました。
大量廃棄をテーマに
2018年4月24日に与論島内の個人宅でご依頼者の元「達朗シェフの青空レストラン」が開催されました。 当日はインゲンやツルムラサキを活かしたコース料理を提供し、食事後は「食の大量廃棄」をテーマに掲げた食育講演会を行いました。...
与論島内で食育講演会
本日は「達朗シェフの青空レストラン」の中で食育講演会を行いました。 医療と食のつながりを題材に今回参加された方に実際に治療を体験してもらうなども組み込まれました。
小学校で食育の読み聞かせ
２０１８年３月８日より与論島内の小学校で食育を題材にした読み聞かせが始まりました。
紙芝居を交えた食育講演会
２０１８年３月８日に与論島内の個人宅で「達朗シェフの青空レストラン」が開催されました。 お食事後には食育講演会を開き、当日のテーマとしてインゲンのコース料理を提供した中でインゲンがどのようにして育ち収穫されている模様などを綴りながら紙芝居を使って行いました。...
大内農園さんのインゲンのアイスクリーム
丹精込めて育てられたインゲンでつくられたアイスクリームが３月４日から期間限定で与論島内の店舗「オーシャンマーケット」で販売中です。 今回、達朗シェフ自身も農業体験に参加しインゲンの収穫に携わらせていただきました。 収穫段階だけでもインゲンを一本一本摘み取る作業に神経を研ぎ澄...
ピッツァ講習会と食育講演会を高知県三原村でイベント開催しました
２０１８年２月２１・２２日開催 「ピッツァ教室～みはらの食材を活かしたピッツァづくり～」 場所：三原村農業構造改善センター 主催：三原村集落活性化協議会事務局役場産業建設課 三原村の食材を活かしたピッツァを今後の活性化に繋がる商品化を目的としたイベントを２日間に渡り開催しま...
子育て支援の一環としておにぎり教室を開催
「達朗シェフのおにぎり教室」を子育て支援の一環として子供を対象に与論島内で開催されました。 主催/ユめいク 後援/子育て支援室
アジア他国の情報誌に受賞者名簿が記載されました
国際的なアワードの栄えある今回の受賞式がアジア他国の情報誌に掲載されました！ 社会貢献者賞を受賞した達朗シェフ（南舘達朗）を含め各部門の 受賞された方々の名前も記載されていますのでぜひご覧ください。 詳細はこちら！ 今後の主な雑誌掲載予定はこちら！...
アジアゴールデンスターアワード２０１７社会貢献者賞授賞式
一般社団法人アジア・日本優秀企業家連盟（AEEFJ)主催 「アジアゴールデンスターアワード２０１７」 社会貢献者賞授賞式の模様です。 詳細はこちらへ https://aeef-japan.com/
